海外展開

売れているのに倒産寸前　老舗和菓子店が変えた収益構造

天皇献上の和菓子でも倒産寸前。原因は「売上ではなく構造」にあった。丸三老舗本店の事例から、売れているのに儲からない企業が変えるべきポイントを解説。

2026.05.20

勝手に企業診断

まねき食品は、幕の内弁当の元祖としての老舗ブランドだけで成長したのではない。時間が経っても美味しい保存技術と、駅・直営・イベント・EC・海外へ広げるチャネル拡張力で「動ける会社」になった。構造変化、課題、短期・中期・長期戦略を整理する。

2026.04.07

勝手に企業診断

三洋産業（CAFEC）がOEM依存と値下げ要求を断ち、自社ブランドで売上15億へ。強みの構造、ファン深耕、採算管理、海外展開の順番まで診断士が具体策とKPIで解説。