勝手に企業診断 売れているのに倒産寸前 老舗和菓子店が変えた収益構造 天皇献上の和菓子でも倒産寸前。原因は「売上ではなく構造」にあった。丸三老舗本店の事例から、売れているのに儲からない企業が変えるべきポイントを解説。 2026.05.20 勝手に企業診断