勝手に企業診断 「30ヶ月を6ヶ月に縮める」──畜産の常識を壊した戦略とは 通常30ヶ月かかる肥育を6〜8ヶ月に短縮。再肥育という高難易度技術で付加価値を生む畜産農家「牛屋」の戦略を分析。データ化とプラットフォーム化が鍵。 2026.05.18 勝手に企業診断