体験型ビジネス

梅干しを売らず、梅の使い方を売る――吉田屋に学ぶ「用途開発」の成長戦略

震災やコロナによる売上減を、新商品開発と体験事業で乗り越えた老舗梅干し会社・吉田屋。梅をおやつ、飲料、体験へ変える「用途開発力」と、今後の成長戦略を考察します。

2026.09.15

勝手に企業診断

ハーブやアロマが、今では「生活に取り入れるもの」として当たり前に語られる。だが、ほんの数十年前まで、それは日本では“よく分からないもの”だった。

生活の木はハーブ・アロマのパイオニアとして、商品ではなく教育と体験で文化を根付かせた。競合参入が増える市場で勝ち続けるためのファン育成、用途提案、BtoB展開、データ経営の打ち手を診断士視点で整理。