勝手に企業診断 【勝手に企業診断】飯田屋|在庫回転率より「お客様の笑顔」を優先した専門店の逆転経営 社員退職・赤字からV字回復。飯田屋は在庫回転率より顧客の笑顔を重視し、料理道具専門店として再生。現場の声を経営に生かした成功事例です。 2025.10.30 勝手に企業診断