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シニア起業を目指した54歳企業内診断士の活動ブログ(一念発起からの独立戦記)

2025-10-06

勝手に企業診断

【事例】大津屋の挑戦|ローカルコンビニが「AI活用」で勝ち抜く理由

大津屋はローカルコンビニながら惣菜戦略とAI活用で客単価全国一を実現。大手との競争に挑む逆張り経営の工夫を紹介します。
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